Trieste Carso: info, news ed eventi dell'altopiano del Carso e della città di Trieste

Benvenuti nel sito www.triestecarso.it, dedicato all'altopiano del Carso, a confine tra Friuli-Venezia Giulia (ed Italia), Slovenia e Croazia. E la città di Trieste. Con tante info e post sugli itinerari di trekking, la storia, l'arte, la cultura, le tradizioni, l'artigianato, l'enogastronomia ed eventi, feste e sagre.
Il Carso con il suo altopiano è un luogo affascinante, un paradiso terrestre, con uno scenario incantevole. Carso vuol dire roccia, pietra, l'elemento che fortemente caratterizza il suo paesaggio; il termine deriva da kras in sloveno, karst in tedesco, e individua l'altopiano che si sviluppa ad est e a sud-est di Trieste. La fondamentale caratteristica del paesaggio carsico è di non avere in superficie una rete idrografica, infatti vi si possono scorgere solamente corsi d'acqua brevi che scendono nel sottosuolo e risalgono in superficie dopo aver effettuato un percorso sotterraneo; il paesaggio che si palesa è caratterizzato da un territorio a tratti arido e sassoso che nel tempo ha contribuito ad ispirare la creazione di svariate leggende legate alla sua origine. Tuttavia il vasto altopiano è ricco di vegetazione mista, dalla macchia mediterranea con pinete, querceti e boscaglia, alla flora alpina, in presenza di un clima altrettanto variegato; dal punto di vista geomorfologico grotte, doline e valli sono il prodotto dell'azione dell'acqua e dei corsi sotterranei e costituiscono i tipici elementi del sistema roccioso carsico; peculiare l'ambito delle foci del fiume ipogeo Timavo, citato dal poeta Virgilio nell'Eneide, che sorge in Slovenia e percorre 50 km nel sottosuolo fra abissi e grotte per uscire poi al mare in tre diramazioni. Lungo la costa si stagliano meravigliose falesie a picco sul mare, uniche nell'Adriatico, offrendo uno spettacolo naturalistico di notevole bellezza.


Eventi, feste e sagre

Mercatini di Natale e la Fiera di San Nicolò 2016 di Trieste

Il Natale si avvicina e dove fare i primi regali in Friuli-Venezia Giulia, magari approfittando del Ponte dell'Immacolata 2016, 8 dicembre? A Trieste tradizionali Mercatini di Natale, Fiera di San Nicolò

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Arte, cultura e tradizioni

Giardino Botanico Carsiana di Sgonico

A circa 18 Km dal centro di Trieste, nel comune di Sgonico, si trova una dolina di 5.000 metri quadrati dove si possono ammirare tutti gli ambienti e specie floristiche dell'altopiano del Carso.

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Enogastronomia

I vini del Carso triestino

I vini tipici dell'Altopiano del Carso, lato Italia, Trieste e Friuli-Venezia Giulia: Terrano (rosso), Malvasia Istriana e Vitovska (bianchi). Naturali e da vitigni autoctoni

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Al Cavalluccio

Ristorante e locanda con vista panoramica sul porticciolo di Duino. Pesce sempre fresco, vini e specialità di terra del Carso. Tra le leccornie zuppe ai frutti di mare, ravioli al branzino con salsa scampi, tagliolini all'astice, grigliate miste di pesce e calamari ai ferri.

Fraz. Duino, 61 D - Duino Aurisina 34011 Trieste (TS)
Tel. 040 208133
E-mail: alcavalluccio@libero.it

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Arte, cultura e tradizioni

Il Faro della Vittoria: Trieste tra fascino "esotico" e storia patria

Inaugurato nel 1927, domina la baia della città del Friuli-Venezia Giulia dall'alto dei suoi 70 metri proteggendo i naviganti e commemorando i caduti della prima guerra mondiale.

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Enogastronomia

Piatti e ricette tipiche del Carso

In questo articolo alcuni dei prodotti e piatti tradizionali del Carso triestino: tagliatelle al terrano, canederli, gulas alla carsolina, formaggio tabor, il kuglof...

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Il Territorio

Le grotte più belle dell'Altopiano del Carso

Il Carso triestino (Friuli-Venezia Giulia) presenta innumerevoli grotte. Le due più belle? Entrambe a Sgonico, a circa 14 Km dal centro di Trieste: la Grotta dell'Orso, in località Gabrovizza; e la celebre Grotta Gigante.

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Pizzeria N Kunt'velu

Pizzeria con forno a legna e braceria con ingredienti e materie prime a Km 0 ed attentamente scelte e cucinate. Birre d'importazione belga e d'abbazia. Inoltre, cocktail, pestati e distillati per un aperitivo od una serata tra amici. Aperto tutti i giorni.

Loc. Contovello, 97 - Trieste 34100 (TS)
Tel. 040 225641 - Cell. 346 8764049
E-mail: fulapam@gmail.com

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Il Territorio

Cosa vedere a Trieste

In questo articolo vi daremo qualche suggerimento su cosa visitare durante un soggiorno a Trieste: dal porto e il golfo al castello di Miramare, dalla piazza principale al Teatro Romano fino alla cattedrale di San Giusto.

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Arte, cultura e tradizioni

Tea Ugrin alle Olimpiadi 2016

Trieste sarà rappresentata alle prossime Olimpiadi di Rio 2016 da Tea Ugrin, componente della squadra italiana di ginnastica artistica femminile.

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Enogastronomia

Gnocchi di susine: dolce o pasta?

Gli "gnochi de susini" sono uno dei piatti tipici di Trieste. Realizzati, appunto, con l'impiego della susina: da non confondere con la prugna!

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Ristorante Albergo Krizman

Hotel *** stelle con stanze dotate di tutti i comfort, ampio giardino e parcheggio privato. Ristorante con i prodotti ed i piatti tipici della cucina tradizionale carsica, dagli affettati fino a superbe proposte di selvaggina.

Via Repen, 76 - Monrupino 34016 Trieste (TS)
Tel. 040 327115 - 040 327468
Fax 040 327370
E-mail: info@hotelkrizman.eu

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Arte, cultura e tradizioni

San Martino del Carso, le rovine secondo Ungaretti

San Martino del Carso, una delle poesie più famose di Giuseppe Ungaretti: la descrizione della distruzione di un paese. E dei cuori delle persone.

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